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美国FSPCA标准课程首轮培训班圆满结束,下期更加精彩!

时间:2016-09-20 23:01 来源:未知 作者:qlinaxed 点击:
  
531日起至626日,历时一个月,美国《人类食品预防性控制措施》法规资质人员中文标准课程(简称:FSPCA课程)培训班在深圳、青岛、北京、大连相继开班。四期培训,共有来自全国各地的192名学员参加了学习,其中160名学员申请并获得美方合格人员资质证书。参加培训的学员有食品企业人员124人,CIQ人员57人,检验认证和咨询机构人员10人以及科研院校人员1人。
 
本轮培训班由FSPCA联盟认可的核心教师和资深专家联合授课。其中,Jason Wan教授来自美国伊利诺伊大学食品安全和健康研究所(IFSH),是FSPCA课程主要开发人员之一;秦红老师是国家认监委授予的第一批进出口食品企业评审专家传帮带活动食品防护团队的导师,在低酸罐头、酸化产品和禽肉方面精通各国法规要求及企业应用;其他各位教师也均具备应对美国FSMA和官方检查的丰富经验。
 
FDA驻华办事处伯乐(Patrick Bowen)助理主任和负责食品企业检查的李宝(Paul Rader)副主任出席了北京培训班开幕式并为学员讲解FDA对输美食品企业工厂的检查要点。
学员感言:
 

通过美国《人类食品预防性控制措施》法规资质人员标准课程培训班3天的学习,收获很多。有以下主要的感想:

一、新修订通过的美国《人类食品预防性控制措施》法规代表了食品安全控制最前沿的理念和控制方式。

二、对于风险识别---进行危害分析---制定更具有针对性预防控制措施的理念和方式有更清晰明确的描述和要求。该课程通过法规学习、实例讲解、课堂练习,让我对法规理解更加深入,具体运用更灵活到位。

三、对法规和讲义需要更进一步的学习领悟。

四、树立理念、学以致用、立即行动、持续改进。结合新版ISO9000,ISO22000,HACCP,出口食品安全卫生要求和食品安全防护的理念和要求,分步骤的更新管理体系文件。

五、加强培训的针对性和有效性。要根据法规和学习的内容,对企业的相关人员进行有效的培训,达成共识,统一行动,争取早日全面合规并达到更高的管理目标。

桂林莱茵生物科技股份有限公司  郑传奇

 

经过三天的学习和交流,此次课程开阔了我们的视野,进一步提高了我们的安全意识,让我们在学习和交流中加深了对美国法律法规的认识和理解。对于我们今后生产的进行和体系的完善具有积极的指导作用。十分感谢中国检验检疫科学院为我们提供这次学习和自我提升的机会。

潍坊晟佑食品有限公司  张  勇

 

非常感谢中国检科院组织的《人类食品预防性控制措施》标准课程培训。不仅为出口企业解惑答疑,而且还未出口企业搭建了共享和获取FDA法规的平台。通过学习,我们掌握了标准要求,明确了国内外标准的差异,为合规输美奠定了基础。

烟台欣和味达美食品有限公司    黄振娥

 

通过参加2016年6月17日-19日由中国检验检疫科学研究院主办的美国《人类食品预防性控制措施》法规的课程学习。掌握了法规中的强制性要求及控制预防措施。FSPCA制定的内容更能充分体现预防措施的全面性、合理性及可操作性、使我输美企业质量管理体系日臻完善,更能达到输美产品的规定要求。感谢各位老师的精彩讲课!

昌黎县永军冷冻食品有限公司  苟玉玲

秦皇岛成隆冷冻食品有限公司  赵  静

 

这次培训,给我提供了一个很好的学习和提高的机会,想到主办方(李立副主任及工作人员)为我们搭建这个学习平台所付出的努力和心血,心中不胜感激。

我是一名高校教师,以往教学和工作中遇到问题,要不翻阅书籍资料,要不上网查询,但有很多问题还是一知半解。通过这次的培训,通过各位专家的精彩讲解和答疑,以及灵活多样的教学方式和师生互动式的模拟演练,使自己对最新食品安全法规及食品安全预防控制措施等方面的有了很大的认识和提高,许多以前的问题也得到了顺利解决,真有一种“听君一席话,胜读十年书”的感觉。

这是一次具有实际意义的培训,我深切感受到高水平的培训是提高业务知识最有效最直接的手段和途径,我喜欢这样的培训!衷心期望国家HACCP理论及应用研究中心今后举办更多更好这样的培训。

天水师范学院  雒林通教师

 

学习完21 CFR Part 117法规感觉收获还是很大的,原来法规是重过程控制,现在是供应链控制,卫生控制,过程控制三个并重,并且着重强调了过敏原方面的问题。我们的企业如果早掌握这些变化将会在今后的输美过程中有很大优势。

很荣幸能参加本次培训,认识了很多业内的精英,也收获了很多知识。本次培训完全摒弃了传统的授课方式。首先,美国FDA驻华办公室李宝主任向大家介绍了他们审核企业的流程和要点及相关统计数据。让人很直观的感受到美国人的严谨以及对细节和一手资料的重视。其次,培训的三位老师都是业界的大咖,有很丰富的审核经验和理论知识。教材是美国原汁原味的教材中文版,并且配有五个典型案例。授课方式是老师先讲理论,学员分组讨论自己的案例,最后课堂交流老师点评讲解。会务组的安排也是无可挑剔的,食宿,会议室等方面的细节都安排的很到位。最后感谢。

 

北京五岳华夏认证中心  蒋家林

 

后续课程培训敬请关注:

FSPCA标准课程培训班由中国检科院HACCP应用研究中心主办。首轮四期培训班已圆满结束。7月培训班报名日程安排及相关信息预计于月初发布。敬请关注中国检科院HACCP应用研究中心网站:www.statehaccp.org;咨询电话:010-5389725953897260

 


(编辑:qlinaxed)